Austernpilz (Pleurotus ostreatus)

Austernpilz: Ein Wunder der Natur mit Heilkräften

In der Welt der Vitalpilze ragt der Austernpilz (Pleurotus ostreatus) heraus, nicht nur als kulinarische Köstlichkeit, sondern auch als Träger beeindruckender medizinischer Eigenschaften. Dieser Artikel wirft einen Blick auf die faszinierenden gesundheitlichen Vorteile des Austernpilzes, die ihn zu einem wertvollen Bestandteil einer gesunden Ernährung und natürlichen Heilpraxis machen.

Der Austernpilz – Mehr als nur ein Gaumenschmaus

Der Austernpilz ist weltweit beliebt für seine Vielseitigkeit in der Küche. Aber seine Wirkung geht weit über den Teller hinaus. Er wird zunehmend für seine therapeutischen Eigenschaften geschätzt, die ihn zu einem wichtigen Bestandteil der Naturheilkunde machen.

Entzündungshemmende Wirkung

Eine der herausragendsten medizinischen Eigenschaften des Austernpilzes ist seine entzündungshemmende Wirkung. Studien haben gezeigt, dass Extrakte dieses Pilzes wirksam Entzündungen reduzieren können. Diese Eigenschaft ist besonders wertvoll, da chronische Entzündungen mit verschiedenen Gesundheitsproblemen, einschließlich Herzkrankheiten und Arthritis, in Verbindung gebracht werden.

Unterstützung des Immunsystems

Der Austernpilz beeinflusst positiv das Immunsystem. Seine Polysaccharide, insbesondere Beta-Glucane, spielen eine Schlüsselrolle bei der Modulation der Immunantwort. Sie unterstützen die Differenzierung von Monozyten zu Makrophagen, was für die Bekämpfung von Infektionen und Entzündungen entscheidend ist.

Potenzielle Krebsbekämpfende Eigenschaften

Interessanterweise zeigen Forschungen, dass der Austernpilz potenzielle krebsbekämpfende Eigenschaften besitzt. Seine bioaktiven Komponenten können das Wachstum von Krebszellen hemmen und die Apoptose fördern. Obwohl weitere Studien erforderlich sind, bieten diese Erkenntnisse spannende Perspektiven für die Krebsforschung.

Nährstoffreich und Gesundheitsfördernd

Neben seinen medizinischen Vorteilen ist der Austernpilz auch eine reiche Quelle für wichtige Nährstoffe. Er enthält Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die eine Schlüsselrolle bei der Förderung der allgemeinen Gesundheit spielen.

Entzündungshemmende Aktivitäten:

Der Austernpilz (Pleurotus ostreatus), bekannt für seinen feinen Geschmack und seine kulinarische Vielseitigkeit, überrascht auch mit bemerkenswerten entzündungshemmenden Eigenschaften. Studien haben gezeigt, dass seine Extrakte effektiv Entzündungen reduzieren können, was ihn zu einem vielversprechenden Kandidaten in der natürlichen Entzündungsbekämpfung macht. Besonders interessant ist seine Fähigkeit, das Immunsystem positiv zu beeinflussen, indem er beispielsweise die Differenzierung von Immunzellen unterstützt. Diese entzündungshemmenden Aktivitäten, kombiniert mit seinem hohen Nährwert, machen den Austernpilz zu einem wertvollen Bestandteil sowohl der modernen Küche als auch der natürlichen Gesundheitsvorsorge.

Wissenschaftliche Beiträge und Studien zu den Entzündungshemmende Aktivitäten

Entzündungshemmende Wirkung des Speisepilzes Pleurotus ostreatus bei Wistar-Ratten

Anti-Inflammatory Activity of Pleurotus ostreatus

Der Text untersucht die entzündungshemmende Wirkung des kulinarischen medizinischen Pilzes Pleurotus ostreatus, auch bekannt als Austernpilz, der zur Familie der Basidiomycetous Pilze der Ordnung Agaricales gehört.

Hier eine vereinfachte Zusammenfassung:

Ziel der Studie: Erforschung des entzündungshemmenden Potenzials des Austernpilzes (Pleurotus ostreatus).

Methodik:

●  Die entzündungshemmende Aktivität wurde mit Suspensionen von gefriergetrocknetem und pulverisiertem Pleurotus ostreatus sowohl in in vivo als auch in in vitro Experimenten bewertet.

 Ergebnisse:

● Bei Dosen von 500-1000 mg/kg zeigte das gefriergetrocknete und pulverisierte Pleurotus ostreatus eine signifikante entzündungshemmende Aktivität in den in vivo Versuchen (p < 0,05).

● Es wurde eine dosisabhängige Hemmung der Stickstoffmonoxid (NO) Produktion in den in vitro Versuchen beobachtet.

Diskussion und Schlussfolgerung:

● Die vielversprechende Aktivität des kulinarischen Pilzes Pleurotus ostreatus gegen Entzündungen deutet auf sein Potenzial als funktionelles Lebensmittel bei entzündlichen Zuständen hin.

Zusammengefasst zeigt die Studie, dass Pleurotus ostreatus (Austernpilz) potenziell starke entzündungshemmende Eigenschaften besitzt, was seine Verwendung als funktionelles Lebensmittel bei entzündlichen Erkrankungen unterstützt.

Reduzierung von Entzündungen in Mäuseohren durch wässrige Extrakte aus verbrauchten Pleurotus ostreatus-Substraten

Anti-inflammatory effect of aqueous extracts

Der Text erforscht die entzündungshemmende Wirkung von wässrigen Extrakten ausgebrauchter Substrate des Pilzes Pleurotus ostreatus, die mit oder ohne medizinische Kräuter angereichert wurden.

Hier eine vereinfachte Zusammenfassung:

Ziel der Studie: Bewertung der Verwendung von ausgebrauchten Substraten des Pilzes Pleurotus ostreatus, angereichert mit oder ohne medizinischen Kräutern, als Quelle für entzündungshemmende Verbindungen.

Methoden:

  • P. ostreatus wurde auf fünf verschiedenen Substraten gezüchtet: Gerstenstroh (BS) und BS kombiniert im Verhältnis 80:20 mit medizinischen Kräutern (Chenopodium ambrosioides L. [BS/CA], Rosmarinus officinalis L. [BS/RO], Litsea glaucescens Kunth [BS/LG] und Tagetes lucida Cav. [BS/TL]).
  • Die entzündungshemmende Aktivität der wässrigen Extrakte ausgebrauchter Pilzsubstrate (SMS) wurde in einem akuten Entzündungsmodell am Mausohr getestet, das mit 2,5 μg/Ohr 12-O-Tetradecanoylphorbol-13-Acetat (TPA) induziert wurde.

Ergebnisse:

Gruppen, die mit wässrigen Extrakten von BS/CA, BS/RO und BS/LG behandelt wurden, zeigten die beste entzündungshemmende Aktivität (94,0% ± 5,5%, 92,9% ± 0,6% und 90,4% ± 5,0% Hemmung des Ohrödems [IAO], jeweils).

Diese Effekte waren signifikant anders als die des positiven Kontrollmittels Indomethacin (0,5 mg/Ohr).

BS/TL und BS konnten die TPA-induzierte Entzündung ebenfalls reduzieren, allerdings in geringerem Maße (70,0% ± 6,7% und 43,5% ± 6,6% IAO, jeweils).

  • Schlussfolgerungen:
  • Das ausgebrauchte P. ostreatus Substrat von BS besitzt einen leichten entzündungshemmenden Effekt.
  • Die Zugabe von CA L. zum Pilzsubstrat zeigte einen leicht synergistischen Effekt, während RO L. einen additiven Effekt hatte.
  • LG Kunth und TL Cav. verstärkten den entzündungshemmenden Effekt von SMS.
  • Um festzustellen, ob ein synergistischer oder additiver Effekt vorliegt, ist es notwendig, die entzündungshemmende Wirkung jedes einzelnen medizinischen Krauts zu bestimmen.

Zusammengefasst zeigt die Studie, dass wässrige Extrakte ausgebrauchter Pleurotus ostreatus Substrate, insbesondere solche, die mit bestimmten medizinischen Kräutern angereichert sind, eine wirksame entzündungshemmende Aktivität aufweisen können.

Polysaccharid aus Pleurotus citrinopileatus fördert entzündungshemmende Wirkung bei der Umwandlung von Monozyten zu Makrophagen

Pleurotus citrinopileatus polysaccharide stimulates anti-inflammatory properties

Der Text untersucht, wie Polysaccharide des Pilzes Pleurotus citrinopileatus die Differenzierung von Monozyten zu Makrophagen beeinflussen und entzündungshemmende Eigenschaften fördern.

Hier eine vereinfachte Zusammenfassung:

Hintergrund: Polysaccharide aus essbaren Pilzen haben wichtige immunmodulierende Effekte auf Immunzellen, einschließlich Monozyten und Makrophagen. Makrophagen, die durch LPS/IFNγ aktiviert werden, neigen zu einer entzündlichen Polarisation, während alternativ aktivierte Makrophagen eine wichtige regulierende Rolle im angeborenen Immunsystem spielen.

Studienbefunde:

  • Es wurde gezeigt, dass Pleurotus citrinopileatus Polysaccharid (PCPS) die Differenzierung von Monozyten zu Makrophagen bereits in einem frühen Stadium beeinflusst.
  • Anhand von menschlichen THP-1-Monozytenzellen und peripheren Monozyten wurde nachgewiesen, dass PCPS die Freisetzung der proinflammatorischen Zytokine TNF und IL-6 hemmt, nachdem Makrophagen, die aus PCPS-behandelten Monozyten stammen, mit IFNγ + LPS stimuliert wurden.
  • PCPS erhöhte tendenziell die Freisetzung des entzündungshemmenden Zytokins IL-10, verstärkte die Expression von CCL2 und CCL8 mRNAs und hemmte die Expression von CCR2 mRNA in IFNγ/LPS-aktivierten Makrophagen.

Mechanismus und Ergebnisse:

Die Behandlung von Monozyten mit Laminarin und Antikörpern gegen Dectin-1 und TLR2 während der PCPS-Behandlung beeinflusste die durch Glucan modulierte Makrophagendifferenzierung.

Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass PCPS eine langanhaltende entzündungshemmende Wirkung in Monozyten induzieren kann.

  • Schlussfolgerung:
  • PCPS leitet die Differenzierung von Monozyten zu einer Makrophagenpopulation mit reduzierter proinflammatorischer Kapazität über Dectin-1 und TLR2.

Zusammengefasst zeigt die Studie, dass Pleurotus citrinopileatus Polysaccharide die Differenzierung von Monozyten zu weniger entzündlich aktiven Makrophagen fördern können, was auf mögliche therapeutische Anwendungen in der Immunmodulation hinweist.

Analgetische und entzündungshemmende Wirkung des Austernpilzes Pleurotus florida im Experiment bestätigt

Experimental evaluation of analgesic and anti-inflammatory potential of Oyster mushroom

Der Text untersucht das schmerzlindernde und entzündungshemmende Potenzial des Austernpilzes Pleurotus florida in verschiedenen experimentellen Modellen an Wistar-Ratten.

Hier eine vereinfachte Zusammenfassung:

Hintergrund: Essbare Pilze werden seit Jahrhunderten als geschmackvolle Nahrungsmittel und gesundheitliche Nahrungsergänzungsmittel verwendet. In zahlreichen Pilzarten wurden verschiedene bioaktive Moleküle identifiziert.

Ziel: Bewertung des schmerzlindernden und entzündungshemmenden Potenzials von Pleurotus florida an Wistar-Ratten.

Materialien und Methoden:

  • Akute Toxizitätsstudien wurden durchgeführt, und Dosen von 250 mg/kg und 500 mg/kg wurden für die Studie ausgewählt.
  • Die schmerzlindernde Aktivität wurde mit Methoden wie dem Hot-Plate-Test, dem Tail-Flick-Test, Essigsäure-induziertem Zappeln und Formalin-induziertem Schmerz bei Ratten bestimmt.
  • Entzündungen wurden mit Carrageen induziert und entzündungshemmende Studien durchgeführt.

Ergebnisse:

Der Pleurotus florida-Extrakt zeigte eine signifikante (p < 0.01) schmerzlindernde und entzündungshemmende Reaktion gegenüber allen experimentellen Modellen.

  • Schlussfolgerungen:
  • Die Studien zeigen, dass Pleurotus florida analgetische und entzündungshemmende Eigenschaften besitzt, die möglicherweise auf die Anwesenheit von Myochemikalien wie Flavonoiden, Phenolen und Polysacchariden zurückzuführen sind.

Zusammengefasst deuten die Ergebnisse darauf hin, dass der Austernpilz Pleurotus florida wirksame schmerzlindernde und entzündungshemmende Eigenschaften hat, was auf die in ihm enthaltenen bioaktiven Inhaltsstoffe zurückgeführt werden könnte.

Entzündungshemmende Eigenschaften eines linear β-D-Glucans aus Pleurotus sajor-caju identifiziert

Structural characterization and anti-inflammatory activity of a linear β-D-glucan isolated from Pleurotus

Der Text befasst sich mit der Struktur und entzündungshemmenden Wirkung eines linearen β-D-Glucans, das aus dem Pilz Pleurotus sajor-caju isoliert wurde.

Hier eine vereinfachte Zusammenfassung:

Hintergrund: Glucane sind eine wichtige Klasse von Polysacchariden in Basidiomyceten (einer Pilzgruppe), die potenziell biologisch aktiv sind.

Isolierung und Strukturierung:

  • Ein (1→3)-β-D-Glucan wurde aus Pleurotus sajor-caju isoliert. Der Prozess umfasste eine Extraktion mit heißem Wasser, gefolgt von einer Fraktionierung durch Gefrier-Auftau-Verfahren und schließlich einer Extraktion mit Dimethylsulfoxid.
  • Die Struktur des gereinigten Polysaccharids wurde mittels (13)C-NMR-Spektroskopie analysiert und zeigte sechs Signale, die auf ein lineares Glucan hinweisen, mit einem β-anomeren Signal bei 102,8 ppm und einem Signal bei 86,1 ppm, das auf eine O-3-Substitution hinweist.
  • Die anderen Signale bei 76,2, 72,9, 68,3 und 60,8 ppm wurden den Kohlenstoffatomen C5, C2, C4 und C6 zugeordnet.
  • Diese Struktur wurde durch Methylierungsanalyse und HSQC-Studien bestätigt.

Biologische Aktivität:

Das β-D-Glucan aus P. sajor-caju zeigte immunmodulatorische Aktivität auf THP-1-Makrophagen.

Es hemmte die entzündliche Phase der durch Formalin induzierten Schmerzreaktion bei Mäusen.

Es reduzierte die Anzahl der Gesamtleukozyten und die Myeloperoxidase-Werte, die durch LPS (Lipopolysaccharid) induziert wurden.

  • Schlussfolgerungen:
  • Dieses β-D-Glucan zeigt eine signifikante entzündungshemmende Aktivität.

Zusammengefasst zeigt die Studie, dass ein aus Pleurotus sajor-caju isoliertes β-D-Glucan eine strukturell eindeutige Zusammensetzung hat und wirksame entzündungshemmende Eigenschaften aufweist, was es zu einem potenziellen Kandidaten für medizinische Anwendungen macht.

Entzündungshemmung durch fünf kommerzielle Pilzarten in LPS- und IFN-γ-aktivierten Mäusemakrophagen nachgewiesen

Anti-inflammatory effects of five commercially available mushroom

Der Text untersucht die entzündungshemmenden Eigenschaften von fünf verschiedenen essbaren Pilzarten und wie Lebensmittelverarbeitungsschritte ihre Aktivität beeinflussen.

Hier eine vereinfachte Zusammenfassung:

Hintergrund: Entzündungen tragen zu vielen altersbedingten chronischen Krankheiten bei. Essbare Pilze, reich an bioaktiven Verbindungen, werden als funktionelle Lebensmittel mit potenziellen entzündungshemmenden Eigenschaften betrachtet.

Getestete Pilzarten: In der Studie wurden fünf Pilzarten untersucht:

  • Weißer Champignon und Honey Brown (beide Agaricus bisporus)
  • Shiitake (Lentinus edodes)
  • Enoki (Flammulina velutipes)
  • Austernpilz (Pleurotus ostreatus)

Methoden und Ergebnisse:

Die Pilzpräparate wurden auf ihre entzündungshemmende Aktivität in Lipopolysaccharid (LPS) und Interferon-γ (IFN-γ) aktivierten murinen RAW 264.7 Makrophagen getestet.

Alle rohen Pilzpräparate zeigten eine starke entzündungshemmende Wirkung (IC₅₀<0,1 mg/ml), gemessen an der Hemmung der Stickstoffmonoxid (NO)-Produktion.

Besonders stark in der Hemmung der TNF-α-Produktion waren rohe Austernpilze (IC₅₀=0,035 mg/ml), Shiitake (IC₅₀=0,047 mg/ml) und Enoki-Pilze (IC₅₀=0,099 mg/ml).

Nach zwei Lebensmittelverarbeitungsschritten, die Ultraschallbehandlung und Erhitzung beinhalteten, ging ein signifikanter Teil der entzündungshemmenden Aktivität verloren, was darauf hindeutet, dass die entzündungshemmenden Verbindungen hitzeempfindlich sein könnten oder zur Verdampfung neigen.

  • Schlussfolgerung:
  • Die Studie zeigt, dass rohe Pilze eine starke entzündungshemmende Wirkung haben, diese jedoch durch Lebensmittelverarbeitungsverfahren beeinträchtigt werden kann.

Zusammenfassend demonstriert die Studie das Potenzial von rohen Pilzen als entzündungshemmende funktionelle Lebensmittel, weist aber auch darauf hin, dass bestimmte Verarbeitungsmethoden ihre Wirksamkeit verringern können.

Antioxidative Aktivität:

Der Austernpilz (Pleurotus ostreatus) ist nicht nur für seine kulinarische Vielseitigkeit bekannt, sondern auch für seine beeindruckenden antioxidativen Eigenschaften. Reich an natürlichen Antioxidantien wie Selen, Vitamin C und verschiedenen Polyphenolen, spielt der Austernpilz eine wichtige Rolle bei der Neutralisierung schädlicher freier Radikale im Körper. Diese Radikale sind bekannt dafür, oxidative Stresszustände zu verursachen, die zu einer Vielzahl von chronischen Krankheiten beitragen können. Der regelmäßige Verzehr von Austernpilzen kann somit zur Stärkung des körpereigenen Abwehrsystems gegen oxidative Schäden beitragen und die allgemeine Gesundheit fördern.

Wissenschaftliche Beiträge und Studien zu den Antioxidativen Wirkungen

Antioxidative und entzündungshemmende Wirkung von fünf Heilpilzen der Gattung Pleurotus

Antioxidant and Anti-Inflammatory Activity of Five Medicinal Mushrooms

Der Text untersucht die antioxidative und entzündungshemmende Aktivität von fünf medizinischen Pilzen aus der Gattung Pleurotus.

Hier eine vereinfachte Zusammenfassung:

Hintergrund: Essbare medizinische Pilze werden seit langem in der Ernährung und in der Volksmedizin verwendet. Diese Arten enthalten biologisch aktive Substanzen mit potenziell positiven Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit. Pleurotus ostreatus ist ein repräsentativer medizinischer Pilz und einer der am häufigsten angebauten kulinarischen Pilze.

Studienfokus:

  • Die Studie konzentrierte sich auf weniger bekannte Arten in der Gattung Pleurotus und maß deren antioxidative und entzündungshemmende Aktivität.

Methodik und Ergebnisse:

Extrakte der Pilze wurden vorbereitet und mittels HPLC-HRMS, GC-MS und 1H-NMR analysiert.

Es wurden signifikante Unterschiede in den biologischen Aktivitäten der Pleurotus-Extrakte festgestellt.

Ein Methanolextrakt von P. flabellatus zeigte die stärkste Radikalfängeraktivität mit dem höchsten ORAC-Wert, während ein Chloroformextrakt eine signifikante entzündungshemmende COX-2-Aktivität aufwies.

Der 80%ige Methanolextrakt von P. flabellatus enthielt die höchsten Mengen an Ergosterol, Ergothionein und Mannitol.

Der 80%ige Methanolextrakt von P. ostreatus Florida war am aktivsten im NF-κB-Hemmungs-Assay und hatte den höchsten Gehalt an β-Glucanen (43,3% Trockengewicht).

  • Schlussfolgerungen:
  • Angesichts der antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von P. flabellatus ist das potenzielle therapeutische Nutzen dieser Art es wert, durch vertiefte Untersuchungen und Bestätigung durch klinische Studien bewertet zu werden.

Zusammengefasst zeigt die Studie, dass Pilze aus der Gattung Pleurotus, insbesondere P. flabellatus, starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen und ihre therapeutische Nützlichkeit in weiteren Studien untersucht werden sollte.

Antitumor-Aktivität:

Der Austernpilz (Pleurotus ostreatus) hat sich als vielversprechender Kandidat in der Forschung zur Krebsbekämpfung erwiesen, insbesondere aufgrund seiner Antitumor-Aktivität. Studien legen nahe, dass bestimmte Verbindungen im Austernpilz, wie Polysaccharide und Beta-Glucane, das Potenzial haben, das Wachstum von Krebszellen zu hemmen und die Apoptose, den programmierten Zelltod, zu fördern. Diese Eigenschaften machen den Austernpilz zu einem interessanten Objekt für weitere Forschungen im Bereich der Onkologie, insbesondere als Teil einer komplementären Krebstherapie. Während die Wissenschaft noch am Anfang steht, die genauen Mechanismen und das volle Potenzial des Austernpilzes in der Krebsbehandlung zu verstehen, bieten die bisherigen Erkenntnisse vielversprechende Ansätze für zukünftige therapeutische Anwendungen.

Wissenschaftliche Beiträge und Studien zur Antitumor-Aktivität

Anti-invasive und antiproliferative Wirkungen des Pleurotus ostreatus-Extrakts auf akute Leukämiezellen

Anti-invasive and antiproliferative effects of Pleurotus ostreatus extract

Der Text untersucht die Wirkung von Extrakten des Pilzes Pleurotus ostreatus (Austernpilz) auf Leukämiezelllinien.

Hier eine vereinfachte Zusammenfassung:

Hintergrund: Pilze werden in der traditionellen Medizin für ihre therapeutischen Aktivitäten wie antibiotische, antitumorale, entzündungshemmende, krebshemmende, antileukämische und immunmodulierende Wirkungen genutzt. Diese Untersuchung bewertet die antiinvasiven, antiproliferativen und zytotoxischen Effekte von Pleurotus ostreatus auf Leukämiezelllinien.

Methoden:

  • Die Proliferation der KG-1-Zellen wurde nach der Behandlung mit verschiedenen Verdünnungen des P. ostreatus-Extrakts gemessen.
  • Die minimale Hemmkonzentration (MIC) des Extrakts wurde bestimmt.
  • Weiterhin wurden die Proliferation von Jurkat-Zellen und Knochenmark-Mesenchym-Stammzellen (BMSCs) betrachtet.
  • Die apoptotische Morphologie der behandelten KG-1-Zellen wurde mit Giemsa-Färbung evaluiert.
  • Invasion und Migration der Zellen wurden mittels Transwell-Invasions-Assay beurteilt.
  • Die Raten von Apoptose und Nekrose wurden mittels Durchflusszytometrie gemessen, und die Expression der Gene BAX und MMP-9 wurde als apoptotische bzw. metastatische Gene mittels quantitativer reverse Transkription-Polymerase-Kettenreaktion bewertet.

Ergebnisse:

Die MIC des Extrakts wurde nach 48 Stunden auf 1 mg/mL festgelegt.

Der Extrakt verringerte die Proliferation der Leukämiezelllinien (KG-1 und Jurkat-Zellen), hatte jedoch keine antiproliferativen Effekte auf BMSCs.

Nach der Behandlung verringerte sich die Migration und MMP-9-Genexpression der KG-1-Zellen, während die Apoptoserate und BAX-Genexpression signifikant anstiegen.

  • Schlussfolgerungen:
  • Angesichts der effizienten therapeutischen Eigenschaften von P. ostreatus auf Leukämiezelllinien könnte dieser Pilz als natürliches Medikament zur Behandlung von Leukämiepatienten eingeführt werden, die unter den schädlichen Nebenwirkungen und enormen Kosten der Chemotherapie leiden.

Zusammengefasst zeigt die Studie, dass Pleurotus ostreatus-Extrakt eine potenzielle Behandlungsalternative für Leukämie bieten könnte, indem er das Wachstum von Leukämiezellen hemmt, ohne normale Körperzellen negativ zu beeinflussen.

Pilzextrakte und Verbindungen als Brustkrebsbekämpfer: Erkenntnisse aus Zellkultur-, Tiermodell- und klinischen Studien

Mushroom extracts and compounds

Der wissenschaftliche Artikel bietet einen Überblick über Pilze mit anti-brustkrebsaktiven Eigenschaften.

Zusammenfassung des Inhalts:

  • Der Artikel behandelt eine Vielzahl von Pilzen, die auf ihre Wirksamkeit gegen Brustkrebs untersucht wurden.
  • Zu den bekannteren Pilzen gehören der Champignon (Agaricus bisporus), der Brasilianische Pilz (Agaricus blazei), Amauroderma rugosum, der Starkduftende Korkenschwamm (Antrodia camphorata), das Judasohr (Auricularia auricula-judae), der Glänzende Lackporling (Ganoderma lucidum), Ganoderma sinense, der Klapperschwamm (Grifola frondosa), der Igel-Stachelbart (Hericium erinaceum), der Braune Buchenpilz (Hypsizigus marmoreus), der Schwefelporling (Laetiporus sulphureus), der Shiitake-Pilz (Lentinula edodes), Phellinus linteus (auch bekannt als "Meshimakobu", "Song Gen", "Sanghwang" oder "Black Hoof Mushroom"), der Abalone-Pilz (Pleurotus abalonus), der Kräuterseitling (Pleurotus eryngii), der Austernpilz (Pleurotus ostreatus), Fu Ling (Poria cocos) und der Spaltblättling (Schizophyllum commune).
  • Die antineoplastische Wirksamkeit in klinischen Studien am Menschen und der Mechanismus der Krebsbekämpfung wurden für Antrodia camphorata, Cordyceps sinensis, Coriolus versicolor, Ganoderma lucidum, Grifola frondosa und Lentinula edodes berichtet.

Vereinfacht ausgedrückt, zeigt der Artikel, dass bestimmte Pilzarten und deren Extrakte eine hemmende Wirkung auf Brustkrebs haben können. Diese Ergebnisse stammen aus Studien mit Zellkulturen, tierexperimentellen Modellen und klinischen Versuchen am Menschen. Die Forschung in diesem Bereich liefert wichtige Erkenntnisse für die Entwicklung neuer Krebstherapien.

Antitumorwirkung von Pleurotus ostreatus-Polysacchariden gegen H22-Maus-Hepatom und Hepatozellkarzinom in vivo und in vitro

Anti-tumor effect of polysaccharide from Pleurotus ostreatus

Der wissenschaftliche Artikel untersucht die Wirkung eines Polysaccharids aus dem Austernpilz (Pleurotus ostreatus) auf Hepatom (Leberkrebs) in vivo bei Mäusen und in vitro bei Leberkrebszellen.

Zusammenfassung des Inhalts:

  • Hepatozelluläres Karzinom (HCC) ist eine der führenden Ursachen für krebsbedingte Todesfälle weltweit. Bösartige Aszites sind ein Hauptmerkmal bei Krebspatienten.
  • Trotz Fortschritten in der HCC-Behandlung wie Chemotherapie, Strahlentherapie, Chirurgie und Hormontherapie suchen Forscher nach natürlichen, essbaren Verbindungen zur Krebsbehandlung, um schwerwiegende Nebenwirkungen zu vermeiden.
  • Pleurotus ostreatus, weltweit ein beliebtes Nahrungsmittel, wird aufgrund seines Nährwerts und minimaler oder fehlender Nebenwirkungen geschätzt.
  • Die Studie konzentrierte sich auf die natürlichen, gegen Krebs und Aszites wirkenden Eigenschaften von Polysacchariden aus Pleurotus ostreatus sowohl in vivo als auch in vitro.
  • Die Verabreichung von Pleurotus ostreatus Polysacchariden zeigte eine signifikante Verringerung der Tumorzellmetastasierung und eine Verlängerung der Überlebenszeit bei Mäusen mit malignem H22-Aszites.
  • Eine Herabregulierung der regenerativen Gene Foxp3 und Stat3 sowie eine erhöhte Sekretion immunologischer Faktoren wie IL-2, TNF α und INF γ wurden nach der Behandlung mit dem teilweise gereinigten extrahierten Polysaccharid beobachtet.
  • In Übereinstimmung mit der Hypothese der Tumorsuppression im in-vivo-Modell zeigte das Polysaccharid eine Verringerung der Invasions- und Migrationsfähigkeiten und war verantwortlich für die Genregulation wie Cytochrom C, was in vitro in HCC-Zelllinien zur Apoptose führte.
  • Die Forschungsergebnisse zeigten, dass das aus Pleurotus ostreatus extrahierte Polysaccharid anti-proliferative Aktivität besitzt und sowohl in vivo als auch in vitro eine Tumorsuppression bei hepatozellulärem Karzinom bewirken kann. Es könnte daher in Zukunft als potenzielle anti-krebsartige Quelle für therapeutische Zwecke genutzt werden.

Vereinfacht ausgedrückt zeigt die Studie, dass ein Polysaccharid aus dem Austernpilz sowohl bei Leberkrebszellen in vitro als auch bei einem Mäusemodell in vivo krebsbekämpfende Wirkungen hat, indem es die Tumorzellmetastasierung verringert und die Überlebenszeit verlängert. Dies deutet auf das Potenzial des Polysaccharids als therapeutische Substanz gegen Leberkrebs hin.

Natürliches Selenpolysaccharid aus Pleurotus ostreatus: Strukturanalyse und Wirksamkeit gegen Magen- und Darmkrebs in vitro

A natural selenium polysaccharide from Pleurotus ostreatus

Der wissenschaftliche Artikel erforscht die Struktur und die anti-krebsartigen Eigenschaften eines natürlichen Selen-Polysaccharids (Se-POP-3) aus dem mit Selen angereicherten Austernpilz (Pleurotus ostreatus) in Bezug auf Magen- und Dickdarmkrebs.

Zusammenfassung des Inhalts:

  • Die Entwicklung und Anwendung neuer natürlicher Selen-Polysaccharide mit relativ klarer Struktur und ausgezeichneter Aktivität ist ein aktuelles und herausforderndes Thema.
  • Die Studie nutzte GC-MS (Gaschromatographie-Massenspektrometrie) und 2D NMR (zweidimensionale Kernspinresonanz) zur Charakterisierung der detaillierten Kettenstruktur von Se-POP-3 aus dem mit Selen angereicherten Pleurotus ostreatus.
  • Die Hauptkette von Se-POP-3 bestand aus β-D-Glcp-Einheiten, und der Seitenzweig war α-D-Glcp, verbunden durch eine O-3 glykosidische Bindung.
  • Se-POP-3 konnte die Lebensfähigkeit reduzieren, Apoptose induzieren, Migration und Invasion hemmen, das Bax/Bcl-2-Verhältnis stören und den epithelialen-zu-mesenchymalen Übergang von MGC-803- und HCT-116-Zellen in vitro inhibieren.
  • Außerdem zeigte die Studie, dass Se-POP-3 innerhalb des festgelegten Konzentrationsbereichs keinen signifikanten Effekt auf das Wachstum normaler Zellen (NCM460-Zellen) hatte.
  • Diese Studie kann eine theoretische Grundlage für die potenzielle Anwendung von Se-POP-3 als Anti-Magen-Darm-Krebs-Medikament oder funktionelles Lebensmittel bieten.

Vereinfacht ausgedrückt, zeigt die Studie, dass ein Selen-Polysaccharid aus dem Austernpilz die Fähigkeit hat, Magen- und Dickdarmkrebszellen in vitro zu bekämpfen, ohne dabei normale Zellen signifikant zu beeinträchtigen. Diese Ergebnisse weisen auf das Potenzial von Se-POP-3 als therapeutische Substanz oder funktionelles Lebensmittel im Kampf gegen gastrointestinale Krebsarten hin.

Hepatoprotektive Wirkung:

Der Austernpilz (Pleurotus ostreatus) hat sich in der wissenschaftlichen Forschung als eine Quelle mit hepatoprotektiven, also leberschützenden, Eigenschaften herausgestellt. Seine bioaktiven Komponenten, insbesondere die Antioxidantien und Polysaccharide, tragen dazu bei, die Leber vor Schädigungen durch Toxine und oxidative Stressfaktoren zu schützen. Diese Eigenschaften sind besonders bedeutsam, da die Leber eine zentrale Rolle in der Entgiftung des Körpers spielt. Der regelmäßige Verzehr von Austernpilzen könnte daher einen positiven Beitrag zur Aufrechterhaltung der Lebergesundheit leisten und das Risiko für leberbezogene Erkrankungen verringern. Diese Erkenntnisse eröffnen neue Perspektiven für den Einsatz von Austernpilzen in der präventiven Ernährung und als mögliche Unterstützung in der Behandlung von Lebererkrankungen.

Wissenschaftliche Beiträge und Studien zur Hepatoprotektive Wirkung

Entzündungshemmung und Leberschutz durch Exopolysaccharide aus Pleurotus geesteranus bei alkoholbedingten Leberschäden

A natural selenium polysaccharide from Pleurotus ostreatus

Der Text untersucht die leberschützenden und entzündungshemmenden Eigenschaften von Exopolysacchariden (EPS), die aus dem Pilz Pleurotus geesteranus isoliert wurden, in Bezug auf alkoholbedingte Leberschäden bei Mäusen.

Hier eine vereinfachte Zusammenfassung:

  • Hintergrund: Die Studie konzentriert sich auf die Rolle von EPS, die aus Pleurotus geesteranus gewonnen wurden, bei der Behandlung von alkoholbedingten Leberschäden bei Mäusen.
  • Methoden und Ergebnisse:
  • Die EPS von Pleurotus geesteranus wurden als Heteropolysaccharide mit α-glykosidischer Bindung identifiziert.
  • Die vorbeugende Anwendung der EPS reduzierte schädliche Auswirkungen von Alkohol auf die Leber.
  • Dies wurde durch verringerte Werte von Gesamtcholesterin, Triglyceriden, CYP2E1 und proinflammatorischen Mediatoren (TNF-α, IL-6, IL-1β, COX-2, NO und iNOS) in den Leberhomogenaten festgestellt.
  • Außerdem deuteten erhöhte Aktivitäten der Leberenzyme (Superoxiddismutase, Glutathionperoxidase und Katalase) und ein reduzierter Lipidperoxidationsstatus auf die antioxidative Wirkung der EPS hin, die zur Linderung von Leberschäden beiträgt.
  • Schlussfolgerungen:
  • Die Studie zeigt, dass die von Pleurotus geesteranus produzierten EPS als potenzielles natürliches Medikament oder funktionelles Nahrungsergänzungsmittel zur Vorbeugung von Leberschäden in Betracht gezogen werden könnten.

Zusammengefasst weisen die Ergebnisse darauf hin, dass Exopolysaccharide aus Pleurotus geesteranus wirksame leberschützende und entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen, insbesondere bei alkoholbedingten Leberschäden.

Antimikrobielle Aktivität:

Der Austernpilz (Pleurotus ostreatus) zeichnet sich nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine antimikrobiellen Eigenschaften aus. Verschiedene Studien haben gezeigt, dass dieser Pilz wirksame Substanzen enthält, die gegen eine Reihe von Mikroorganismen, einschließlich bestimmter Bakterien und Pilze, aktiv sind. Diese antimikrobielle Aktivität ist vor allem auf die im Pilz enthaltenen Verbindungen wie Polysaccharide, Lectine und Enzyme zurückzuführen. Diese natürlichen Abwehrstoffe des Austernpilzes könnten in der Entwicklung neuer antimikrobieller Therapien eine Rolle spielen und bieten interessante Ansätze für die Nutzung in der Lebensmittelkonservierung sowie in der medizinischen Forschung.

Wissenschaftliche Beiträge und Studien zur Antimikrobiellen Aktivität

Untersuchung antimikrobieller Effekte und bioaktiver Substanzen in Pleurotus ostreatus-Extrakten gegen Staphylococcus aureus, Escherichia coli und Neisseria gonorrhoeae

Screening of Antimicrobial Properties and Bioactive Compounds of Pleurotus Ostreatus Extracts

Der wissenschaftliche Artikel untersucht die antibakteriellen Eigenschaften von Extrakten des Austernpilzes (Pleurotus ostreatus) gegen verschiedene Bakterienarten, einschließlich Staphylococcus aureus, Escherichia coli und Neisseria gonorrhoeae.

Zusammenfassung des Inhalts:

  • Der Fokus der Studie liegt auf der zunehmenden Resistenz pathogener Bakterien gegenüber einer Vielzahl von antimikrobiellen Medikamenten.
  • Die Untersuchung zielte darauf ab, die antibakteriellen Fähigkeiten von Rohextrakten des Pleurotus ostreatus gegen Staphylococcus aureus, Escherichia coli und Neisseria gonorrhoeae zu bestimmen, einschließlich neun multiresistenter klinischer Isolate von Neisseria gonorrhoeae.
  • Alle Isolate waren empfindlich gegenüber Azithromycin und Ceftriaxon, zeigten jedoch meist Resistenz gegen Penicillin G, Sulfonamide und Ciprofloxacin.
  • 50% der Isolate waren vollständig resistent gegen Sulfonamide und Ciprofloxacin, während 40% vollständige Resistenz gegen Penicillin G aufwiesen.
  • Die antibakterielle Aktivität der P. ostreatus-Extrakte variierte innerhalb derselben Spezies von Mikroorganismen.
  • Extrakte B und D, die in Anwesenheit von 20% Weizenkleiebagasse bzw. 20% Maismehlbagasse extrahiert wurden, zeigten außergewöhnliche antibakterielle Aktivität gegen alle getesteten Isolate.
  • Die minimale Hemmkonzentration (MHK) des antibakteriellen Wirkstoffs lag zwischen 1 × 10^-3 mg/ml und 1 × 10^-6 mg/ml.
  • Eine MBC (minimale bakterizide Konzentration) von 1 × 10^-3 mg/ml eliminierte 31% der Zielbakterien und war am wirksamsten.
  • Die antibakterielle Aktivität aller untersuchten Extrakte zeigte eine gewisse Wirksamkeit gegen klinische Isolate und Standardstämme, wobei die meisten klinisch isolierten Bakterien eine größere Resistenz gegen die Extrakte zeigten.

Vereinfacht ausgedrückt zeigt die Studie, dass Extrakte des Austernpilzes eine vielversprechende antibakterielle Aktivität gegen verschiedene Bakterienarten aufweisen. Dies ist besonders relevant angesichts der zunehmenden Antibiotikaresistenz vieler Bakterienstämme. Die Ergebnisse könnten für die Entwicklung neuer antimikrobieller Therapien von Bedeutung sein.

Virologische Forschung (SARS-CoV-2):

Die Studien über die In-vitro-Aktivität von Pleurotus ostreatus, Lentinula edodes und Agaricus bisporus gegen SARS-CoV-2 markiert einen bedeutenden Fortschritt im Verständnis der potenziellen antiviralen Eigenschaften von Pilzen. Besonders bemerkenswert ist, dass diese Studie nicht nur die direkte Wirkung dieser Pilze auf das Virus untersucht, sondern auch eine Docking-Analyse durchführt, um die Interaktionen auf molekularer Ebene zu verstehen. Dies könnte wichtige Einblicke in die Mechanismen geben, wie bestimmte Pilzverbindungen möglicherweise mit dem Virus interagieren und seine Aktivität hemmen.

Wissenschaftliche Beiträge und Studien zur Virologischen Forschungen

In-vitro-Wirksamkeit gegen SARS-CoV-2 und Docking-Studie essbarer Pilze Pleurotus ostreatus, Lentinula edodes und Agaricus bisporus

In vitro Anti SARS-CoV-2 Activity and Docking Analysis of Pleurotus ostreatus

Der Text untersucht die antivirale Aktivität von wässrigen Extrakten der essbaren Pilze Pleurotus ostreatus, Lentinula edodes und Agaricus bisporus gegen das Coronavirus SARS-CoV-2 sowie eine Docking-Analyse bestimmter Metaboliten dieser Pilze gegen das Hauptprotein der Virusprotease (Mpro).

Hier eine vereinfachte Zusammenfassung:

Hintergrund: Pilze sind eine reiche Quelle biologisch aktiver Metaboliten, die zur Verbesserung der menschlichen Gesundheit durch die Prävention verschiedener Krankheiten, einschließlich Infektionen und entzündlicher Störungen, beitragen können.

Ziel: Untersuchung der In-vitro-Aktivität der wässrigen Extrakte von Pleurotus ostreatus, Lentinula edodes und Agaricus bisporus gegen SARS-CoV-2, gefolgt von einer Docking-Analyse einiger Metaboliten gegen das Hauptprotein der Virusprotease.

Methoden:

  • Die antiviralen und zytotoxischen Effekte wurden auf hCoV-19/Egypt/NRC-3/2020/Vero-E6-Zellen getestet und mittels MTT-Assay analysiert.
  • Liganden-Protein- und Protein-Protein-Docking-Studien wurden durchgeführt, um die Interaktion der verschiedenen Pilzextrakte an der Bindungsstelle der Protease Mpro zu untersuchen.
  • Molekulardynamische Simulationen wurden an den vielversprechendsten Ligand-Ziel-Komplexen durchgeführt, um ihre dynamischen Eigenschaften zu untersuchen und die Docking-Ergebnisse zu bestätigen.

Ergebnisse:

Deutliche antivirale Aktivitäten wurden mit IC50-Werten von 39,19, 26,17 und 10,33 µg/mL und einem Selektivitätsindex (SI) von 4,34, 3,44 und 1,5 für P. ostreatus, L. edodes und A. bisporus beobachtet.

Die Docking-Analyse ergab, dass Catechin aus allen drei Pilzisolaten, Chlorogensäure aus A. bisporus, Kamperferol aus P. ostreatus und Quercetin aus L. edodes mit einer C-DOCKER-Interaktionsenergie im Bereich von 22,8-37,61 (Kcal/mol) an Protease Mpro binden, verglichen mit dem Boceprevir-Liganden von 41,6 (Kcal/mol).

  • Schlussfolgerungen:
  • P. ostreatus, L. edodes und A. bisporus zeigen bemerkenswerte In-vitro-Antiviralaktivitäten gegen SARS-CoV-2.
  • Metaboliten wie Quercetin aus L. edodes, Kaempferol aus P. ostreatus, Chlorogensäure und Ascorbinsäure, Catechin sowie Superoxiddismutase und Katalase aus den Extrakten der drei Pilze binden effektiv an Mpro von SARS-CoV-2, wie durch die Docking-Analyse bestätigt wurde.

Zusammenfassend zeigen die Studienergebnisse, dass die untersuchten Pilze Potenzial für die Behandlung von SARS-CoV-2-Infektionen haben könnten, insbesondere aufgrund der Bindungsfähigkeit ihrer Metaboliten an das virale Hauptprotein.

Beurteilung antioxidativer, anticholinesterase- und entzündungshemmender Wirkungen des Speisepilzes Pleurotus pulmonarius

Evaluation of Antioxidant, Anti-cholinesterase, and Anti-inflammatory Effects of Culinary Mushroom Pleurotus pulmonarius

Der Text untersucht die antioxidativen, Anti-Cholinesterase- und entzündungshemmenden Eigenschaften des essbaren Pilzes Pleurotus pulmonarius.

Hier eine vereinfachte Zusammenfassung:

  • Hintergrund: Pleurotus pulmonarius ist ein in asiatischen Ländern beliebter Speisepilz. Diese Studie zielt darauf ab, seine gesundheitsfördernden Eigenschaften zu bewerten.
  • Methoden und Ergebnisse:
  • Der Methanolextrakt (ME) der Fruchtkörper von P. pulmonarius wurde untersucht.
  • Die antioxidative Aktivität des ME bei 2,0 mg/mL war vergleichbar mit Butylhydroxytoluen, einem Standardreferenz-Antioxidans.
  • Der ME zeigte eine signifikant höhere Hydroxylradikal-Auffangaktivität als Butylhydroxytoluen.
  • Der ME wies eine leicht niedrigere, aber moderate hemmende Aktivität gegen Acetylcholinesterase (AChE) und Butyrylcholinesterase auf im Vergleich zu Galantamin, einem Standard-AChE-Hemmer.
  • Der ME zeigte einen schützenden Effekt gegen Zytotoxizität in PC-12-Zellen, induziert durch Glutamat, sowie hemmende Wirkung auf die Produktion von Stickstoffmonoxid (NO) und die Expression von induzierbarer Stickstoffmonoxidsynthase in Lipopolysaccharid-stimulierten RAW 264.7-Makrophagen.
  • In einem Rattenmodell wurde eine hemmende Wirkung auf Carrageenan-induziertes Pfotenödem beobachtet.
  • Hochleistungsflüssigkeitschromatographie-Analysen zeigten, dass der ME von P. pulmonarius mindestens 10 Phenolverbindungen enthielt, von denen einige durch Vergleich mit bekannten Standardphenolen identifiziert wurden.
  • Schlussfolgerungen:
  • Die Fruchtkörper von Pleurotus pulmonarius besitzen antioxidative, Anti-Cholinesterase- und entzündungshemmende Aktivitäten.

Zusammenfassend zeigt die Studie, dass Pleurotus pulmonarius neben seinem kulinarischen Wert auch potenzielle gesundheitliche Vorteile durch seine antioxidativen, neuroprotektiven und entzündungshemmenden Eigenschaften bietet.

Metaboliten und Medikamente:

Der Austernpilz (Pleurotus ostreatus) ist eine wahre Schatzkammer an bioaktiven Metaboliten, die das Potenzial für medizinische Anwendungen haben. Diese Pilze enthalten eine Vielzahl von natürlichen Verbindungen, darunter Polysaccharide, Beta-Glucane, Statine und verschiedene Enzyme, die alle eine Rolle bei der Förderung der Gesundheit spielen. Insbesondere die Beta-Glucane sind für ihre immunmodulierenden Effekte bekannt und werden in der Entwicklung von Medikamenten zur Stärkung des Immunsystems erforscht. Ebenso sind die natürlichen Statine des Austernpilzes von Interesse für die Entwicklung von Medikamenten zur Senkung des Cholesterinspiegels. Darüber hinaus könnten die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften der im Austernpilz enthaltenen Metaboliten neue Wege in der Behandlung chronischer Erkrankungen eröffnen.

Wissenschaftliche Beiträge und Studien zur Metaboliten und Medikamenten

Pilze als potenzielle Quellen aktiver Metaboliten und Medikamente

Mushrooms as Potential Sources of Active Metabolites and Medicines

Der wissenschaftliche Artikel untersucht die Rolle von Pilzen als Quelle für aktive Metaboliten und Medikamente und ihre traditionelle Verwendung in der Kräutermedizin.

Zusammenfassung des Inhalts:

  • Pilze sind ein wichtiger Bestandteil des Ökosystems und werden seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin eingesetzt.
  • Der Artikel behandelt eine Vielzahl von medizinischen Pilzen, darunter Agaricus, Amanita, Calocybe, Cantharellus, Cordyceps, Coprinus, Cortinarius, Ganoderma, Grifola, Huitlacoche, Hydnum, Lentinus, Morchella, Pleurotus, Rigidoporus, Tremella, Trametes sp. etc. Diese Pilze spielen aufgrund ihrer metabolischen Komponenten und Nährwerte eine wichtige Rolle bei verschiedenen Krankheiten.
  • Pilze können morphologisch anhand ihrer Größe, Farbe, chemischen Reaktionen, Konsistenz des Stiels und des Huts, Art der Befestigung der Lamellen am Stiel und der Sporenfarbe und -masse identifiziert werden. Sie können auch auf molekularer Ebene durch ITS-Regionen der Gen-Sequenzierung identifiziert werden.
  • Weitere Methoden zur Identifizierung von Pilzen umfassen HPLC, NMR, Mikroskopie, TLC, DNA-Sequenzierung, GC-MS, Fingerabdruckanalyse, UPLC, FTIR, LCMS-TOF, HPTLC und neuerdings auch MALDI-TOF MS.
  • Medizinische Pilze besitzen verschiedene biologische Aktivitäten wie antioxidative, krebshemmende, entzündungshemmende, Anti-Aging-, Anti-Tumor-, antivirale, antiparasitäre, antimikrobielle, leberschützende, anti-HIV-, antidiabetische Wirkungen und viele andere.
  • Der Artikel soll zukünftige Forschungsrichtungen, Wirkmechanismen, Anwendungen und aktuelle Informationen über medizinische Pilze bieten. Er enthält auch Informationen über viele unbekannte Metaboliten und patentierte aktive Metaboliten.

Vereinfacht ausgedrückt, beleuchtet der Artikel die vielfältigen potenziellen medizinischen Anwendungen von Pilzen, deren bioaktive Metaboliten und die verschiedenen Methoden zu ihrer Identifikation und Analyse. Diese Erkenntnisse eröffnen neue Perspektiven für die Entwicklung von Medikamenten und therapeutischen Anwendungen.

Biogene Erzeugung von Kupfernanopartikeln mit Polysacchariden und Pleurotus ostreatus-fermentiertem Bockshornklee unter Gammastrahlung: Antioxidative und antimikrobielle Wirkung gegen Wundpathogene

Biogenic synthesis of copper nanoparticles by natural polysaccharides and Pleurotus ostreatus

Der wissenschaftliche Artikel beschäftigt sich mit der biogenen Synthese von Kupfernanopartikeln (CuNPs) unter Verwendung natürlicher Polysaccharide und durch Pleurotus ostreatus fermentierten Bockshornklees, beeinflusst durch Gammastrahlung.

Zusammenfassung des Inhalts:

  • Mono-dispersierte CuNPs wurden mit kostengünstigen Polysacchariden (Zitruspektin, Chitosan und Natriumalginat) und fermentiertem Bockshornkleepulver (FFP), das durch die Einwirkung von Pleurotus ostreatus reduziert und konserviert wurde, unter dem Einfluss von Gammastrahlung hergestellt.
  • Die synthetisierten CuNPs wurden mit UV-Vis-Spektroskopie, TEM, DLS, XRD und FT-IR charakterisiert. XRD bestätigte die Erzeugung metallischer CuNPs.
  • Die Nukleation und der Produktionsmechanismus der CuNPs werden ebenfalls erläutert.
  • TEM zeigte, dass der durchschnittliche Durchmesser der CuNPs, die mit verschiedenen Polysacchariden und FFP inkorporiert wurden, zwischen 31,0 und 36,0 nm liegt.
  • Die Größe der CuNPs wird von verschiedenen Parametern beeinflusst, wie der Art des Stabilisators, dem pH-Wert und der angewandten Gamma-Dosis.
  • Die antioxidative und antimikrobielle Aktivität der CuNPs wurde gegen ausgewählte Wundpathogene getestet. Die Ergebnisse zeigten, dass CuNPs starke antimikrobielle Wirkung gegen durch Verbrennungen verursachte Hautinfektionen wie Klebsiella pneumoniae, Staphylococcus aureus und Candida albicans hatten.
  • Zusätzlich zeigten die CuNPs eine starke antioxidative Aktivität mit 70%iger DPPH-Radikalfängung.
  • Aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften (Kosteneffizienz, langfristige Stabilisierung und effektive Merkmale) können CuNPs vielfältige Potenziale in den Bereichen Biomedizin, Industrie, Landwirtschaft, Kosmetik, Hautpflegeprodukte und Pharmazie haben.

Vereinfacht ausgedrückt zeigt die Studie, dass durch Gammastrahlung beeinflusste CuNPs, die aus natürlichen Polysacchariden und fermentiertem Bockshornklee mit Pleurotus ostreatus hergestellt wurden, starke antioxidative und antimikrobielle Eigenschaften aufweisen. Diese Eigenschaften machen sie vielversprechend für verschiedene Anwendungen in der Medizin und anderen Branchen.

Modulation des Darmmikrobioms:

Die Studie beschäftigt sich mit der Modulation des Darmmikrobioms durch den Einsatz von Präbiotika und antimikrobiellen Wirkstoffen aus dem Pilz Pleurotus ostreatus, auch bekannt als Austernpilz. Diese Forschung unterstreicht die Bedeutung des Austernpilzes als Quelle von bioaktiven Substanzen, die das Potenzial haben, die Zusammensetzung und Funktion des Darmmikrobioms positiv zu beeinflussen. Präbiotika, die im Austernpilz enthalten sind, können das Wachstum und die Aktivität nützlicher Darmbakterien fördern, während seine antimikrobiellen Komponenten helfen können, schädliche Bakterienstämme zu unterdrücken. Diese doppelte Wirkung kann entscheidend sein für die Förderung einer gesunden Darmflora, was wiederum zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich bringt, darunter eine verbesserte Verdauung, ein stärkeres Immunsystem und möglicherweise sogar ein geringeres Risiko für bestimmte chronische Erkrankungen.

Wissenschaftliche Beiträge und Studien zur Modulation des Darmmikrobioms

Modulation des Darmmikrobioms durch präbiotische und antimikrobielle Substanzen aus dem Pilz Pleurotus ostreatus

Modulation of the Gut Microbiota with Prebiotics and Antimicrobial Agents from Pleurotus ostreatus Mushroom

Der wissenschaftliche Artikel untersucht, wie der Austernpilz (Pleurotus ostreatus) die Darmmikrobiota durch seine präbiotischen und antimikrobiellen Eigenschaften beeinflussen kann.

Zusammenfassung des Inhalts:

  • Der Austernpilz enthält bioaktive Verbindungen mit antimikrobiellen und präbiotischen Eigenschaften. Diese Verbindungen befinden sich im Myzel, im Fruchtkörper und im verbrauchten Substrat des Pilzes.
  • Der Pilz ist reich an unverdaulichen Kohlenhydraten wie Chitin und Glucan, die als Präbiotika dienen. Sie fördern das Wachstum und die Aktivität nützlicher Darmbakterien, helfen so, eine gesunde Darmmikrobiota aufrechtzuerhalten und das Risiko einer Antibiotikaresistenz zu verringern.
  • Die bioaktiven Verbindungen in P. ostreatus, einschließlich Polysacchariden (Glucane, Chitin) und sekundären Metaboliten (phenolische Verbindungen, Terpenoide und Lektine), zeigen antibakterielle, antivirale und antimykotische Aktivitäten.
  • Der Verzehr von Austernpilzen kann das Wachstum und die Ausbreitung schädlicher Bakterien im Darm verhindern, das Infektionsrisiko verringern und die Entwicklung von Antibiotikaresistenzen reduzieren.
  • Weitere Forschungen sind erforderlich, um die Wirksamkeit von P. ostreatus gegen verschiedene Krankheitserreger zu bestimmen und seine präbiotischen und antimikrobiellen Eigenschaften vollständig zu verstehen.
  • Insgesamt kann eine Ernährung, die reich an pilzbasierten Lebensmitteln ist, positive Auswirkungen auf die menschliche Verdauungsgesundheit haben. Eine pilzbasierte Ernährung kann ein gesundes Darmmikrobiom unterstützen und den Bedarf an Antibiotika reduzieren.

Vereinfacht ausgedrückt zeigt die Studie, dass der Austernpilz potenziell die Darmgesundheit durch Förderung nützlicher Bakterien und die Unterdrückung schädlicher Mikroorganismen verbessern kann. Dies legt nahe, dass der Verzehr von Austernpilzen zur Erhaltung eines gesunden Darmmikrobioms und zur Verringerung des Risikos von Antibiotikaresistenzen beitragen könnte.

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Hinweis zu den Informatioen zum Austernpilz

Hinweis: Dieser Artikel basiert auf einer KI-generierten Übersetzung der Studie/des wissenschaftlichen Textes. Bitte beachten Sie, dass diese Übersetzung durch künstliche Intelligenz erstellt wurde und möglicherweise nicht alle Feinheiten oder exakten Nuancen des Originals enthält. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit, Vollständigkeit oder Aktualität der Informationen. Übersetzungen durch KI können Fehler aufweisen. Wir empfehlen, das Originaldokument für genauere Informationen zu Rate zu ziehen. Diese Übersetzung dient nur zur allgemeinen Information und sollte nicht als alleinige Quelle verwendet werden.